Kokken har ansvar for å administrere arbeidet i ambassadens representasjonsbolig i forbindelse med offisielle arrangementer. Stillingen byr på varierte kokkefaglige og administrative arbeidsoppgaver.
Kokken arbeider i Team ledet av ambassadøren. Teamet består hovedsakelig av residensens husbestyrerinne og ambassadørens personlige assistent.
Du vil jobbe i ambassadens representasjonsbolig samt ha samarbeid med ambassadens 21 ansatte. Det gjennomføres årlig ca. 60 arrangementer i residensen. Dette er middager, mottagelser for store og mindre grupper, lunsjer, frokoster og buffeter.
Arbeidsoppgaver:
- Ansvarlig for daglig drift av kjøkkenet: innkjøp av mat, drikke, administrasjon og regnskap
- Planlegging, forberedelser og gjennomføring av måltidene.
- Innkjøp til residensens drift i samråd med husbestyrerinne.
- Ansvar for renhold av kjøkkenet.
- Innhenting og koordinering av ekstra personale til større arrangementer.
- Bistå med forefallendt arbeid i residensen.
Arbeidsoppgavene kan endres av stasjonens ledelse ved behov.
Faglige kvalifikasjoner:
- Faglært med erfaring innen hotell/restaurant, relevant erfaring kan kompensere for manglende formell utdanning.
- Erfaring fra kjøkkenledelse er et fortrinn
- Førerkort klasse B ønskes
- Må kunne snakke engelsk, italiensk er en fordel.
Personlige egenskaper:
- Evne til å arbeide selvstendig og effektivt.
- Gode samarbeidsevner og serviceinnstilt.
- Må kunne håndtere høyt arbeidspress.
- Administrativ ryddig.
- Fleksibilitet og godt humør i et arbeidsmiljø med norske og italienske kolleger.
Vi tilbyr:
- Europas vakreste hovedstad, med alt den har å by på, inkludert italiensk gastronomisk inspirasjon!
- Arbeidskontrakt som lokalt ansatt medarbeider ved ambassaden.
- Møblert 3-roms tjenestebolig i residensen i et stille og veldig sentralt område.
- Et godt arbeidsmiljø.
- Din arbeidsdag styres av arrangements kalenderen og deg selv.
Søknadsfrist er 30. mai 2025.
Merk søknaden med «SØKNAD KOKK» og send den på e-post til emb.rome@mfa.no.
Eventuelle spørsmål knyttet til stillingens innhold kan rettes til kokk Aleksander Strand - aleksander_1998@outlook.com eller administrativt leder på ambassaden, Maija Graham – maija.kristine.graham@mfa.no