Norveške vafle
Sastojci 400 ml univerzalnog brašna
100 ml šećera
1 žličica praška za pecivo
1 žličica mljevenog kardamoma
400 ml mlijeka
3 jaja
100 g otopljenog maslaca
Postupak:
U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i kardamom. Dodajte mlijeko, malo po malo, i miješajte dok se sve ne sjedini. Umiješajte jaja i otopljeni maslac u smjesu. Zatim pustite da smjesa odstoji 0,5 sati prije nego što počnete peći vafle u aparatu za vafle. Ako vam se smjesa čini previše gusta, dodajte malo vode ili mlijeka.
Pecite vafle u aparatu za vafle. Poslužite ih s maslacem i smeđim sirom, ili s tučenim vrhnjem i džemom.
Za najbolji rezultat, koristite tradicionalni norveški aparat za vafle i pravite vafle u obliku srca!
