Øyvind Heen – fjords.com
Sastojci:
125 g maslaca
3 jaja
1 žličica limunovog soka
200 g brašna
3 žličice praška za pecivo
3 žlice mlijeka
500 g oguljenih jabuka
50 g šećera
Cimet
Upute:
Umutite maslac i šećer dok ne postanu lagani i pjenasti, zatim dodajte žumanjke i limunov sok.
Prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo i dodajte u smjesu naizmjenično s mlijekom.
Pažljivo umiješajte tri čvrsto umućena bjelanjka.
Ulijte smjesu u dobro podmazani kalup promjera 26 cm.
Jabuke narežite na kriške i uklonite srž. Stavite kriške na vrh smjese i pospite šećerom i cimetom po ukusu.
Pecite kolač 55-60 minuta na 200°C.
Uživajte toplo ili hladno – jednako je ukusno u oba slučaja!
Marte Kopperud - VisitNorway.com