Lefse (također poznat kao lompe) je čudesni norveški kruh u obliku ravnog tijesta, koji možete puniti raznim ukusnim nadjevima, poput sušene šunke, salate od jaja ili salate od janjetine i cikle. Slatke varijante također su vrlo popularne. Lefse rolice s dimljenim lososom Sastojci: (za 2 porcije) 4 žlice običnog krem sira 2 lefse 4 kriške dimljenog lososa 2 žlice svježeg kopra 1/4 crvenog luka 20 g rukole Upute: Namočite tanak, ravnomjeran sloj krem sira na lefse. Dodajte kriške dimljenog lososa. Fino nasjeckajte kopar i crveni luk. Stavite rukolu na losos i pospite nasjeckanim koprom i crvenim lukom. Zarolajte lefse i narežite ih na komade dugačke 3-4 cm. Poslužite i uživajte! Ostale ukusne varijante: Obični krem sir, krastavci, paprika, pinjole ili odaberite svoje omiljene sastojke!
Johan Holmquist / Innovasjon Norge