Sveler - Photo:Christian Roth Christensen - VisitNorway.com 
Christian Roth Christensen - VisitNorway.com 

Sveler

Sveleri su tradicionalno norveško jelo koje nalikuje palačinkama, često posluženo kao slatka ili lagano slana užina. Obično se pripremaju od brašna, šećera, mlijeka i jaja, peku se na tavi ili u tavi, a obično se poslužuju s maslacem, šećerom ili džemom.

imagepw84t.pngFredrik Ahlsen/Visit Norway

Sastojci 

4 jaja 
6 žlica šećera 
Približno 500 g pšeničnog brašna 
1 puna žlica praška za pecivo 
1/2 žličice sala (ili praška za pecivo s dodatkom amonijaka) 
1 l kefira 
2 žlice otopljenog maslaca 

Upute 

  • Dobro umutite jaja i šećer. 
  • Pomiješajte pšenično brašno, prašak za pecivo i salo, te dodajte u smjesu od jaja naizmjenično s kefirima. Na kraju dodajte otopljeni maslac. 
  • Pržite sveler na tavi ili u tavi za prženje. 
  • Namažite sveler maslacem kad se ohlade i pospite šećerom. 

Svaki sveler prerežite na pola, preklopite i poslužite. Sveler možete poslužiti i s džemom i kiselim vrhnjem. 

imageobibd.pngChristian Roth Christensen - VisitNorway.com